Pâtes au salami
Découvrez cette recette de pâtes accompagnées de tranches de salami et d'une sauce à la crème fraîche. Les amateurs de pâtes vont se régaler.
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 500 gr. pâtes
- 4 tranch. salami d'1 cm environ
- 2 tranch. mortadelles d'1 cm environ
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 500 g de pâtes- 4 tranches de salami d'1 cm environ- 2 tranches de mortadelles d'1 cm environ- un petit pot de crème fraiche
Servir avec :
Du parmesan !!!
Pâtes au salami
Par Couet
Etape 1 :
Coupez le salami et la mortadelle en petits carrés et faites-les cuire dans une poêle sans matière grasse (le salami rend beaucoup de gras) pendant environ 10 à 15 minutes selon votre goût. Faites cuire les pâtes.
Etape 2 :
Faites chauffer un petit pot de crème fraiche pendant que les pâtes s'égouttent puis ajoutez le salami, la mortadelle et la matière grasse rendue par la cuisson puis les pâtes. Mélangez bien le tout.
Cette recette est une variante des pates a la carbonara que j ai inventé !!! C'est délicieux et rapide!!!