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Pâtes aux lardons et saumon fumé

Découvrez comment préparer des pâte aux lardons grillées avec du saumon fumé et un peuf de crème fraîche. C'est délicieux !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 200 g de lardons- 150 g de saumon fumé- 20 olives dénoyautées coupées en 2- 50 cl de crème fraîche- 350 g de pâtes fraîches- sel - poivre- parmesan

Pâtes aux lardons et saumon fumé

Par Maud3

Etape 1 :

Faites chauffer de l'eau salée. A ébullition, plongez-y vos pâtes fraîches.

Etape 2 :

Entre temps, faites griller vos lardons et jetez-y les olives dénoyautées afin de les faire tiédir. Poivrez légèrement, salez. Une fois le tout mélangé, versez la crème fraîche et remuez. Laissez votre crème se colorer légèrement.

Etape 3 :

Egouttez vos pâtes une fois cuites et servez avec la préparation de lardons. Découpez le saumon fumé en lamelle et déposez-les sur vos pâtes aux lardons. Mangez chaud après avoir saupoudrer de parmesan.

Un mélange de saveurs détonnant et extrêmement délicieux à savourer en hiver.

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