Pâtes noires aux fruits de mer
Découvrez la recette d'un plat original de par sa couleur et son parfum au poivre vert ! Régalez-vous !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 500 gr. pâtes noires
- 8 crevettes roses
- 400 gr. moules
- 300 gr. lotte
- 4 gous. ail
- 3 c à soupe d'huile végétale
- 300 gr. crème fraîche
- 100 gr. beurre
- 2 c à soupe de poivre vert
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 500 g de pâtes noires- 8 crevettes roses- 400 g de moules- 300 g de lotte- 4 gousses d'ail - 3 c à soupe d'huile végétale- 300 g de crème fraîche- 100 g de beurre- 2 c à soupe de poivre vert- sel- poivre
Servir avec :
Une boisson de votre choix
Pâtes noires aux fruits de mer
Par Moune64
Etape 1 :
Faites chauffer l'huile végétable dans une poêle profonde et faites-y revenir les crevettes, les moules et la lotte.
Etape 2 :
Ajoutez du beurre, de la crème et du poivre vert. Faites réduire le tout lentement. Puis mélangez-les aux pâtes préalablement cuites al dente. Servez le tout tiède.
Cette recette est originale par sa couleur qui surprend, mais aussi par son goût du poisson et du poivre vert.