Pavé de biche à la groseille

pour 3 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

– 3 pavés de biche- 4 cuillères de gelée de groseille- huile d olive – sel – poivre- courgette – tomate confite – tranche de pomme légèrement cuite au four nappée de miel

Servir avec :

des pommes de terre

Pavé de biche à la groseille

Par Vane85

Etape 1 :

Faites roussir les pavés dans un peu d’huile d olive. Salez et poivrez.

Etape 2 :

Ajoutez la gelée de groseille. Une fois que les pavés sont cuit à point, retirez-les et dressez-les dans une grande assiette.

Bon Appétit !

Cette recette, je l’ai inventée à l’occasion de nos un mois de mariage à mon mari et à moi. Je conseille de découper les pavés en lamelle afin de les chevaucher dans l’assiette !