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Pêches Pétronille

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Les pêches pétronille est une recette au goût de pêche melba, une gourmandise pour un goûter. C'est léger, c'est frais...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 6 belles pêches- 1 citron- 1 c à soupe de sucre

Servir avec :

Des biscuits et du thé à la menthe

Pêches pétronille

Par Goelette177

Etape 1 :

Faites cuire les pêches dans 1/2 litre d'eau, pendant 10 min, dès que l'eau bout.

Etape 2 :

Laissez refroidir les fruits et le jus en y ajoutant un citron préssé et une cuillère à soupe de sucre.

Etape 3 :

Lorsque les fruits sont froids, épluchez-les, enlevez le noyau et coupez-les en quatre. Remettez-les dans le jus. Réservez au frais.

Etape 4 :

Servez avec une boule de glace à la vanille.

C'est mon dessert préféré. On peut le servir pour le goûter, aussi. Une anecdote ? Un jour, je suis allée voir des amis qui ont un cabanon à la plage et j'ai apporté cette préparation pour se régaler après le bain de mer. Mais je n'avais pas prévu la glace à la vanille !

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