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Petits palmiers au parmesan

Ces petits gâteaux de notre enfance se transforment en mise en bouche pour les plus grands !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients

- 1 rouleau de pâte feuilletée- 50 g de parmesan râpé- huile d'olive- sel- poivre

Petits palmiers au parmesan

Par Amissan

Etape 1

Déroulez la pâte feuillétée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-la d'huile d'olive, salez et poivrez.

Etape 2

Versez le parmesan sur toute la surface de la pâte feuilletée et roulez la pâte sur le papier sulfurisé. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 1 heure (si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des rouleaux la veille pour le lendemain).

Etape 3

Préchauffez le four à 160 degrés. Sortez le rouleau du réfrigérateur et découpez-le en morceaux d'environ 1 cm. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire durant 10 à 15 min environ en les tournant afin que la cuisson soit homogène.

Vous pouvez remplacer le parmesan par du gruyère, ou du pesto... Laissez libre court à votre imagination. Bon appétit !

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