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Pink Cake

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Le Pink Cake est un petit gâteau tout simple à faire et si bon à déguster !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 4 oeufs- 125 g sucre en poudre- 125 g de farine- 2 sachets de sucres vanillés- 1 c à café de levure- 15 g de beurre- 1 pot de gelée ou de confiture à la framboise ou à la fraise- sucre glace- papier aluminium ou papier cuisson

Pink Cake

Par Maman-de-mattheo

Etape 1 :

Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

Etape 2 :

Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précedent. Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.

Etape 3 :

Enfournez à thermostat 7 (210 degrés) pendant 10 min.

Etape 4 :

Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.

Etape 5 :

Laissez refroidir, puis déroulez et retirez le papier. Etalez la confiture sur la pâte et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre.

Etape 6 :

Et pour finir, Dégustez.

Le jour ou ma maman a accouché de mon petit frère, juste avant d'avoir les contractions, elle a mangé ce bon gâteau !! Mon petit frère le trouvait tellement bon qu'il a voulu sortir pour le manger en vrai :D

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