Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 15 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- farine- levure de boulanger- huile d'olive- sauce tomate- ail- échalote- piment doux- poivron- champignons de paris frais- jambon- gruyère râpé- mozzarela- olive- herbes de provence
Servir avec :
La boisson de votre choix
Pizza au jambon et poivron
Par Cristinafred
Etape 1 :
Délayez la levure de boulanger dans un bol d'eau chaude. Faites la pâte à pizza en mélangeant de la farine, des herbes de Provence, du sel, la levure délayée.
Etape 2 :
Mélangez et ajoutez de l'huile d'olive pour obtenir une pâte souple. Recouvrez un saladier d'un torchon et laissez-y reposer la pâte pendant au moins une heure.
Etape 3 :
Coupez en fine lamelles les champignons et le jambon. Hachez finement l'ail, l'échalote et les poivrons.
Etape 4 :
Étalez la pâte et piquez-la. Etaler la sauce tomate sur la pâte et parsemez-la d'ail, d'échalote et de poivrons puis salez.
Etape 5 :
Disposez dessus les lamelles de jambon et de champignons.
Etape 6 :
Saupoudrez le tout de gruyère râpé et disposez de la mozzarella coupée en morceaux carrés. Ajoutez les olives ainsi qu'un fin filet d'huile d'olive (selon vos goûts, vous pouvez ajoutez du piment doux).
Etape 7 :
Enfournez la pizza pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Cette pizza fait maison change des pizzas industrielles ! Régalez-vous, vous ne serez pas déçu !