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Poêlée de gambas

Accompagnée d'un plat de pâtes et d'un verre de vin blanc, cette poêlée de gambas espagnoles se déguste pendant un repas prévu à l'improviste.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 1 boîte de gambas surgelées- 1/2 verre d'huile d'olive- origan- ail- paprika- 1 petit verre de vin blanc sec

Servir avec :

Des tagliatelles fraîches et un bon vin blanc sec

Poêlée de gambas

Par Oulil

Etape 1 :

Dorez l'ail à la poêle dans l'huile et retirez-le avant qu'il ne noircisse. Jetez les gambas encore surgelées puis l'origan. Arrosez avec le vin blanc. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika.

Etape 2 :

Couvrez et laissez cuire pendant 10 min à feu vif. Sortez les gambas et faites réduire le jus avant de déguster.

C'est délicieux, vite fait et c'est un plat très présentable lorsque que l'on a des invités de dernière minute. C'est un souvenir de vacances du sud de l'Espagne.

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