Poêlée de Saint-Jacques à la crème de poivrons rouges
C'est facile à réaliser et vous allez régalez vos copines avec cette recette !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 24 Saint-Jacques
- 1 poivron rouge
- 10 cl. crème liquide
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 24 Saint-Jacques- 1 poivron rouge- 10 cl de crème liquide- Sel- Poivre
Poêlée de Saint-Jacques à la crème de poivrons rouges
Par Galupat
Etape 1 :
Faites griller 1 poivron rouge puis pelez-le, mixez-le finement.
Etape 2 :
Ensuite, versez la crème liquide et laissez-la s'épaissir sur feu doux puis salez et poivrez. Parsemez de fleur de sel et de poivre d'un seul côté les coquilles Saint-Jacques puis poêlez-les pendant 2 minutes de chaque côté.
Etape 3 :
Dressez sur une petite assiette un fond de crême de poivron rouge puis disposez 4 coquilles Saint-Jacques et servez.
C'est facile à réaliser et vous allez régaler vos amis !