Pois chiche à l'espagnole

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 2 oignons de taille moyenne- 2 gousses d'ail- un bocal de pois chiche- un chorizo- 2 c à soupe d'huile d'olive

Servir avec :

du riz basmati

Pois chiche à l'espagnole

Par Camille6464

Etape 1 :

Epluchez et émincez les oignons et l'ail grossièrement, Coupez le chorizo en lamelle. Ouvrez le bocal de pois chiche et laissez l'eau avec les pois chiche.

Etape 2 :

Dans un fait-tout, faites chauffer l'huile d'olive, dès qu'elle est bien chaude, faites revenir les oignons et l'ail. Une fois c'est un peu coloré, ajoutez le chorizo, faites revenir le tout pendant 5 minutes.

Etape 3 :

Enfin, ajoutez les pois chiche avec leur eau pour faire un peu de sauce. Laissez réduire la préparation pendant 5 minutes. Faites attention à ne pas saler ni poivrer, le chorizo s'en charge.

Cette recette est venue d'un manque d'ingrédient dans la maison. En faisant le tour de ma cuisine, j'ai constaté qu'il n'y avait plus rien dans le frigo. J'ai prit tout ce qu'il me tombait sous la main (produit de base) et j'ai tout mélangé et cela a donné un très bon résultat facile et pas cher, qui a plu énormément à mes enfants de 4 et 8 ans.