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Pommes en cage

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Cette recette de pommes cuites dans de la pâte feuilletée est un dessert que tout le monde va adorer !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 800 g de pâte feuilletée ou brisée- confiture ou sucre- 2 oeufs- 4 pommes

Servir avec :

Rien sauf le plaisir

Pommes en cage

Par Thalie42

Etape 1 :

Préparez ou achetez la pâte. Epluchez les pommes et videz-les (utilisez si possible un appareil spécial).

Etape 2 :

Coupez 4 carrés de pâte suffisamment grands pour y enfermer la pomme. Disposez la pomme au centre. Remplissez le creux de sucre ou de confiture.

Etape 3 :

Relevez les angles de la pâte sur la pomme. Décorez avec une fourchette en faisant des dessins. Dorez à l'oeuf battu et avec un pinceau.

Etape 4 :

Préchauffez le four à 220 degrés (thermostat 7) pendant 10 min, puis faites cuire les pommes à 180 degrés (thermostat) 6 pendant 30 minutes. Servir tiède ou froid

Dessert facile à réaliser apprécié par les grands comme par les enfants. Je me souviens de ma grand-mère car quand on allait la voir elle le réalisait dans un vieux pôele et dans sa cuisine il y avait toujours cette odeur de caramel et de pomme et on était si pressés de manger notre pomme qu'on se brûlait la langue. Ma grand-mère disant qu'elles étaient meilleures que celle de la vogue (pomme d'amour).

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