Potage aux petits pois
Au début d'un bon repas d'hiver, déguster ce délicieux potage aux petits pois avec des croûtons de pain bien dorés.
Infos pratiques
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- petits pois- laitue- oignon- pommes de terre- cube de bouillon- sel- poivre
Potage aux petits pois
Par Nanidu58
Etape 1 :
Faites revenir l'oignon, sans le colorer, ajoutez les petits pois égouttés, la laitue, les pommes de terre. Couvrez le tout d'eau et ajoutez le cube de bouillon, du sel et du poivre.
Etape 2 :
Laissez cuire la préparation pendant 15 min. Passez le potage et servez-le avec des croûtons et de la crème fraîche épaisse.
C'est un potage trés doux et économique. On peut prendre les feuilles vertes de la laitue et garder les coeurs pour une salade. Quand je reçois je sers ce plat et les convives adorent.