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Potage aux petits pois

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Au début d'un bon repas d'hiver, déguster ce délicieux potage aux petits pois avec des croûtons de pain bien dorés.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- petits pois- laitue- oignon- pommes de terre- cube de bouillon- sel- poivre

 

Potage aux petits pois

Par Nanidu58

Etape 1 :

Faites revenir l'oignon, sans le colorer, ajoutez les petits pois égouttés, la laitue, les pommes de terre. Couvrez le tout d'eau et ajoutez le cube de bouillon, du sel et du poivre.

Etape 2 :

Laissez cuire la préparation pendant 15 min. Passez le potage et servez-le avec des croûtons et de la crème fraîche épaisse.

C'est un potage trés doux et économique. On peut prendre les feuilles vertes de la laitue et garder les coeurs pour une salade. Quand je reçois je sers ce plat et les convives adorent.

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