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Poulet à la provençale

Découvrez la recette du poulet cuisiné à la provençale avec une pointe de citron. Les amateurs de cuisine de provence en raffoleront.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 500 g de blanc de poulet- jus de citron- 3 poivrons rouges- 2 poivrons verts- 2 courgettes- 1 oignon- ail

Servir avec :

Des pâtes ou du riz

Poulet à la provençale

Par Mariefaustine

Etape 1 :

Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, salez, poivrez et rajoutez de l'ail pilé. Mettez le tout à mariner dans le jus de citron pendant 2 heures.

Etape 2 :

Coupez en petits morceaux les poivrons et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Etape 3 :

Une fois les poivrons presque cuits, ajoutez les courgettes que vous aurez aussi coupées en cubes ainsi que l'oignon.

Etape 4 :

Rajoutez un peu d'eau une fois que vos légumes sont presque cuits. Incorporez le poulet mariné dans le jus de citron et l'ail. Laissez cuire le tout pendant environ 5 minutes.

Etape 5 :

Ajoutez du sel et une cuillere à café de sucre et servez aussitôt.

Vous pouvez vous régaler avec ce plat qui peut se déguster chaud ou froid, avec du riz ou simplement des pâtes.

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