Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 500 g de blanc de poulet- jus de citron- 3 poivrons rouges- 2 poivrons verts- 2 courgettes- 1 oignon- ail
Servir avec :
Des pâtes ou du riz
Poulet à la provençale
Par Mariefaustine
Etape 1 :
Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, salez, poivrez et rajoutez de l'ail pilé. Mettez le tout à mariner dans le jus de citron pendant 2 heures.
Etape 2 :
Coupez en petits morceaux les poivrons et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Etape 3 :
Une fois les poivrons presque cuits, ajoutez les courgettes que vous aurez aussi coupées en cubes ainsi que l'oignon.
Etape 4 :
Rajoutez un peu d'eau une fois que vos légumes sont presque cuits. Incorporez le poulet mariné dans le jus de citron et l'ail. Laissez cuire le tout pendant environ 5 minutes.
Etape 5 :
Ajoutez du sel et une cuillere à café de sucre et servez aussitôt.
Vous pouvez vous régaler avec ce plat qui peut se déguster chaud ou froid, avec du riz ou simplement des pâtes.