Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Poulet à la vanille

Note : (0 vote)

Le poulet à la vanille est un plat originaire de la réunion. Tous ceux qui aiment la cuisine de ce pays ne seront pas déçus !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 90 min
  • Temps de cuisson : 80 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 90 mnTemps de cuisson : 80 mn

Ingrédients :

- 4 cuisses de poulet- 1 gros oignon- 4 gousses d'ail- thym- 2 gousses de vanille- 20 cl de vin blanc- 40 cl de crème fraîche- 3 c à café de curcuma - 1 c à café de de curry- sel - poivre

Servir avec :

Du riz créole

Poulet à la vanille

Par Alainduvar

Etape 1 :

Faites revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré et réservez.

Etape 2 :

Retirez le poulet puis ajoutez l'oignon et faites-le blondir.

Etape 3 :

Remettez le poulet, recouvrez-le d'eau et de vin blanc, ajoutez les épices. Laissez réduire la sauce.

Etape 4 :

Ajoutez la crème et la vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.

Etape 5 :

Laissez mijoter à feux doux pendant 1 heure environ.

Ce plat est une merveille en bouche, mes amis l'apprécient beaucoup. Bon ap' !

Vous aimerez aussi
Idées recettes Ne jetez plus le pain de la veille ou plus vieux....
Beauté Un papa se moque gentiment de son adolescente qui fait...
Ciné Vous cherchiez une bonne raison de prendre des billets...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme