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Poulet au lait de coco

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Découvrez une recette de volaille dont la petite touche exotique relève le goût de la viande !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 filets de poulet- 2 oignons- 2 gousses d'ail- persil- 4 c à soupe de coulis de tomates- 6 c à soupe de lait de coco- piment (facultatif)- 2 c à soupe d'huile

Servir avec :

du riz

Poulet au lait de coco

Par Bergie62

Etape 1 :

Dans un récipient, faites chauffer l'huile et faites dorer les oignons coupés trés fin puis les morceaux de filet de poulet émincés.

Etape 2 :

Quand les morceaux de poulet sont bien revenus, ajoutez le coulis de tomate et le lait coco puis mélanger bien le tout. Ajoutez l'ail, le persil et le piment (pour ceux qui aiment manger épicé).

Etape 3 :

Assaisonnez la préparation et laissez-la cuire doucement pendant 30 minutes couvert.

Recette économique qui donne une petite touche d'exotisme dans la vie de tous les jours sans pour autant se casser la tête pour trouver les ingrédients.

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