Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Poulet auxx olives

Voici la recette d'un plat marocain amélioré à ma manière pour éviter qu'il soit trop épicé !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 4 oignons- 2 morceaux d'ail- 1 c à soupe de poudre de gingembre- du sel- du poivre- 1 sachet de safran- 1 c à café de nigel- 1 c à soupe de poudre de poivron rouge- 3 c à café d'huile dolive de basilic- 2 échalotes- 1 bottes de persil- 1 boites d'olives vertes- 4 pommes de terre

Poulet aux olives

Par Doudourouge

Etape 1 :

Laissez les pilons, trempez-les pendant 2 h dans du jus de citron.

Etape 2 :

Coupez les oignons, les échalotes et l'ail en lamelles. Ajoutez-les dans la marmite avec de l'huile d'olive et faites-les caraméliser.

Etape 3 :

Ajoutez 4 pilons de poulet, laissez-les revenir à feu doux. Ajoutez les épices restant en même temps, laissez revenir à feu doux pendant 5 à 10 minutes tout en remuant.

Etape 4 :

Ajouter de l'eau au niveau de vos pilons. Laissez cuire à feu moyen tout en surveillant la sauce. N'hésitez pas à rajouter de l'eau pour éviter de brûler le repas.

Etape 5 :

Dans une casserole, mettez les olives à bouillir dans de l'eau avec 3 morceaux de sucre pour enlever l'acidité. Faites-les égoutter après une demi-heure de cuisson. Ajoutez-les dans le repas avec les pommes de terre coupées en 4 morceaux.

Vous aimerez aussi

Le pop-corn aux épices, un apéro sain et délicieux
aperitif Non, le pop-corn n'est pas réservé qu'au cinéma !
3 Glaciers artisanaux pour les amoureux de glaces
astuces Les becs sucrés le savent pertinemment : il n’y a pas...
Un porridge délicieux en 5 minutes chrono
astuces Un petit-déjeuner sain et rapide ? Voici ma recette !
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme