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Poulet Firenza

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Le poulet firenza est un plat simple à réaliser pour toute la famille à base de poulet et de maïs.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 90 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 90 min

Ingrédients :

- 6 pilons de poulet ou 4 belles cuisses à découper en 8 morceaux- 8 petites boites ou 2 grosses de maïs- 2 têtes ou demi flacon d'ail déshydraté d'ail- 2 poivrons verts- 2 poivrons rouges- 2 poivrons jaunes- 4 tomates- paprika- sel- piment d'Espelette ou chili- huile d'olive- petite boîte de concentré de tomates

Servir avec :

Da la Tequilla ou un bon Bordeaux

 

Poulet Firenza

Par Tyla64

Etape 1 :

Faites revenir les poivrons dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez l'ail.

Etape 2 :

Faites cuire le poulet au four de préférence pendant 60 min environ en fonction des morceaux choisis.

Etape 3 :

Mettez le poulet cuit, les poivrons et l'ail, le maïs rincé dans une sauteuse ou une poêle à paëlla. En ajoutant les tomates coupées en petits cubes, deux verres d'eau et la petite boite de concentré de tomate.

Etape 4 :

Poivrez le tout avec du paprika. Salez. Et selon votre goût, ajoutez du piment d'Espelette ou de chili.

Etape 5 :

Laissez mijoter à feu doux jusqu'à l'heure de la dégustation (30 minutes minimum).

Ne sachant pas comment accomoder le poulet un dimanche d'été, ma fille suggéra du maïs chaud... De là naquit cette recette. En entrée, prévoyez quelques tortillas chips avec du guacamole. En dessert, une salade de fruits frais.

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