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Poulet rôti à l'oignon

Poulet rôti à l'oignon

Goût et simplicité, ce sont les qualités du poulet !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1 min
  • Nombre de personnes : 6

Préparation

Poulet rôti à l'oignonPour 6 personnes

Préparation : 15 minCuisson : 1 h

Ingrédients :

1 poulet500 g d'oignonsSel, poivre

Préparation :

1. Salez et poivrez le poulet. Badigeonnez-le d'huile d'olive. Pelez et émincez les oignons.2. Déposez le poulet dans un plat allant au four, couché sur une cuisse. Mettez les oignons au fond du plat. Faites-le cuire 20 min dans le four préchauffé à 230 degrés, en arrosant de temps en temps.3. Retournez-le à l'aide d'une fourchette et faites-le cuire de nouveau 20 min, en arrosant de temps en temps.4. Redressez la volaille, ajoutez 10 cl de vin blanc et 10 cl d'eau au fond du plat et laissez cuire de nouveau 20 min. Pour vérifier que votre volaille est bien cuite, prenez une assiette et retournez votre poulet, le jus doit couler clair sans marque de sang.

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