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Pôzzo

Découvrez une recette de pizza sans pâte préparée avec des pommes de terre. Elle est idéale pour les reaps entre amis à l'improviste !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 8 belles pommes de terre- 300 g de gruyere- 150 g de beurre- ail- persil- 1 c à soupe d'huile d'olive- coulis de tomate- 400 g environ de steack haché- olives vertes- sel- poivre

Servir avec :

Un rosé de provence

Pôzzo

Par Sbcgtonton

Etape 1 :

Coupez les pommes de terre en fines lamelles.

Etape 2 :

Râpez le gruyère, mélangez avec le beurre (ou l'huile d'olive) et l'ail. Tapissez le fond du plat avec le mélange (c'est la pâte), mettez le coulis de tomate puis le steak haché. Répartissez bien partout. Ajoutez les olives. Salez, poivrez, mettez le persil.

Etape 3 :

Préchauffez le four à 120 - 150 degrés (thermostat 4-5) penndant 10 min. Enfournez la préparation 45 min puis surveillez la juste cuisson selon vos goûts. Servez à la place du steak haché. Vous pouvez remplacer par du fromage, du chorizo, du jambon, des petits légumes etc...

Un jour de frigo vide (ou presque) mélange d'ingrédients puis recette ensuite délire familiale et oui 'la pôzzo, yo dl'a pôtoate, la pôzzo se mange avec les pôtes'

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