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Printanière de légumes aux blancs de poulet

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Je ne savais pas quoi faire à manger le soir alors j'ai pris ce qui me restait de légumes et j'ai voulu tout mélanger en innovant un peu et c'est venu comme ça

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- blancs de poulet- 1 oignon- 6 tomates- 3 courgettes- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 carotte- 4 pommes de terre- 3 c à café de crème fraîche- huile- sel- poivre- persil

Servir avec :

Pas besoin d'accompagnement, c'est déjà complet.

Printanière de légumes aux blancs de poulet

Par Tannya2002

Etape 1 :

Dans un grand plat, versez 3 cuillères d'huile, mettez l'oignon haché en fines lamelles, les tomates coupées en dés. Laissez cuire le tout un peu et rajoutez les courgettes, les poivrons, la carotte et les pommes de terre coupés en dés.

Etape 2 :

Laissez mijotez la préparation à feu moyen en tournant de temps en temps. Ajoutez un demi verre d'eau pour faire un peu de jus pendant la cuisson et ajoutez du sel, du poivre et du persil.

Etape 3 :

Une fois les légumes cuits, ajoutez les morceaux de blanc de poulet préalablement cuits et ajoutez la crème fraîche. Et une fois que la préparation soit mijotée, servez aussitôt.

Je ne savais pas quoi faire à manger le soir j'ai pris ce qui me restait de légumes et j'ai voulu tout mélanger en innovant un peu et c'est venu comme ça. Le résultat, c'est que quand j'en fais tous le monde se régale.

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