Quiche à la tomate et au fromage de chèvre

Préparation

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée- 4 oeufs- 150 ml de crème fraiche- 1 verre de lait- 2 tomates- 10 rondelles de fromage de chèvre- herbes de provence- sel- poivre

Servir avec :

Une salade verte

Quiche à la tomate et au fromage de chèvre

Par Pitalougobi

Etape 1 :

Faites cuire pendant 5 minutes la pâte brisée au four à 180 degrés.

Etape 2 :

Pendant ce temps, mélangez les oeufs, la crème fraîche, un peu de lait, le sel, le poivre. Versez l'appareil de la quiche sur la pâte. Enfournez pendant 5 minutes.

Etape 3 :

Ensuite découpez les tomates et le chèvre en rondelles. Disposez-les comme vous le souhaitez sur la quiche. Enfournez-la pendant 20 minutes à 200 degrés.

Ce plat est facile a faire, trés rapide, vite cuit. En plus si vous le mettez au frais il sera encore meilleur. La tomate et le chèvre font bon ménage.