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Quiche aux légumes en croûte de jambon

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Voici une recette simple à faire et elle fait plus d'un heureux !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 tranches de jambon- 3 oeufs- 20 cl de crème fraiche- 1 petite courgette- 3 tomates- sel- poivre- basilic- parmesan râpé

Servir avec :

de la roquette

Quiche aux légumes en croûte de jambon

Par Chouris

Etape 1 :

Chemisez un moule à manqué avec les tranches de jambon, mettez une couche de tomates, une couche de courgette, et continuer ainsi jusqu'au bord du moule.

Etape 2 :

Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le basilic et le parmesan rapé.

Etape 3 :

Versez dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes à four 180 degrés. Vous pouvez servir chaud ou froid accompagné d'une salade de roquette assaissonée à l'huile de noisette.

Il me restait des tranches de jambon et je ne voulais pas faire la traditionnelle quiche et je voulais faire manger des légumes à mes enfants.

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