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Quiche ensoleillée

Rien de plus convivial qu'une bonne quiche aux couleurs du soleil pour un apéro dinatoire en famille !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- pâte feuilletée fine- 6 tomates grappe- 2 oignons- 150 g de thon au naturel- 150 g de crème fraîche épaisse- 100 g de tomates séchées- herbes aromatiques- sel - poivre du moulin- un peu de fleur de sel- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive

Servir avec :

Un rosé frais

Quiche ensoleillée

Par Jc2457de

Etape 1 :

Allumez le four à 210 degrés (thermostat 7).

Etape 2 :

Etalez la pâte feuilletée dans un moule, piquez-la et déposer-y un peu de fleur de sel. Mettez dans le robot les oignons à émincer, puis faites-les dorer dans un wok avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive.

Etape 3 :

Quand ils sont dorés, ajoutez les tomates grappe coupées en quartiers, le sel et le poivre. Ajoutez le thon émiétté, puis la crème fraîche et les herbes.

Etape 4 :

Etalez la préparation sur la pâte feuilletée dans le moule et répartissez les tomates séchées. Enfournez et servez la quiche avec une salade verte.

VARIANTE : On peut également couper la quiche en petits carrés afin de les servir à l'apéro.

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