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Quiche lorraine sans pâte

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Avec cette recette de quiche lorraine, vos convives seront rassasiés le midi et le soir car elle peut se servir en entrée ou en plat !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 5 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 200 g de lardons fumés- 6 tranches de jambon- 3 oeufs- 150 g de gruyère- 25 cl de lait- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse- 2 c à soupe de farine- 1 c à soupe de maïzena- sel- poivre

Servir avec :

Une salade verte

 

Quiche lorraine sans pâte

Par Gege3525

Etape 1 :

Faites revenir les lardons sans matière grasse. Coupez le jambon en petits morceaux. Battez les oeufs en omelette, ajoutez les lardons et le jambon.

Etape 2 :

Ajoutez la farine, mélangez bien le tout. Versez le lait, ajoutez le gruyère, le sel, le poivre. Et en dernier, mettez la crème fraîche.

Etape 3 :

Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 210 degrés (thermostat 7). Et faites cuire la quiche pendant 30 à 45 min.

Cette recette est très facile à faire, économique et elle peut servir d'entrée le midi ou de plat principal le soir. Elle est délicieuse.

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