Quiche lorraine sans pâte
Avec cette recette de quiche lorraine, vos convives seront rassasiés le midi et le soir car elle peut se servir en entrée ou en plat !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
- 200 gr. lardons fumés
- 6 tranch. jambon
- 3 oeufs
- 150 gr. gruyère
- 25 cl. lait
- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 c à soupe de farine
- 1 c à soupe de maïzena
Préparation
Pour 5 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 200 g de lardons fumés- 6 tranches de jambon- 3 oeufs- 150 g de gruyère- 25 cl de lait- 3 c à soupe de crème fraîche épaisse- 2 c à soupe de farine- 1 c à soupe de maïzena- sel- poivre
Servir avec :
Une salade verte
Quiche lorraine sans pâte
Par Gege3525
Etape 1 :
Faites revenir les lardons sans matière grasse. Coupez le jambon en petits morceaux. Battez les oeufs en omelette, ajoutez les lardons et le jambon.
Etape 2 :
Ajoutez la farine, mélangez bien le tout. Versez le lait, ajoutez le gruyère, le sel, le poivre. Et en dernier, mettez la crème fraîche.
Etape 3 :
Faites préchauffer le four pendant 10 minutes à 210 degrés (thermostat 7). Et faites cuire la quiche pendant 30 à 45 min.
Cette recette est très facile à faire, économique et elle peut servir d'entrée le midi ou de plat principal le soir. Elle est délicieuse.