Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Rapé de courgettes au basilic et parmesan

Cette recette de râpé de courgettes au basilic et parmesan est une recette qui se réalisé éventuellement au wok. Idéal pour les amateurs de la cuisine légère...

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Préparation

Pour 4 Personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 3 ou 4 petites courgettes- 20 cl de crème fraîche- 1 branche de basilic- parmesan râpé (quantité selon votre goût)- 2 citrons jaunes- sel- Poivre

Servir avec :

Du poisson

Rapé de courgettes au basilic et parmesan

Par Leiloue

Etape 1 :

Découpez les courgettes, comme on taille un crayon, le plus fin possible. Pressez les citrons et coupez le basilic en lamelles.

Etape 2 :

Faites revenir dans une poêle très chaude les lamelles de courgettes, puis ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes et ajoutez la crème fraîche.

Etape 3 :

En fin de cuisson, ajoutez le basilic et le parmesan. Les courgettes ne doivent pas être trop cuites, elle doivent rester un peu croquantes. L'idéal pour ça c'est un wok...

Simple à réaliser, mais pourtant assez surprenante...

Vous aimerez aussi

L'ail et le basilic s'invitent à Tours !
Culture On a testé la Foire à l’ail et au basilic, on vous raconte :
3 Glaciers artisanaux pour les amoureux de glaces
astuces Les becs sucrés le savent pertinemment : il n’y a pas...
La YouTubeuse Esther lance le programme pour devenir vegan #OmniToVeggie
santé Le véganisme vous tente mais vous ne savez pas par quoi...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme