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Rhum aux carambars

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Rhum aux carambars

Une boisson qui donne chaud, donc à consommer lors de soirées dansantes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 20 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 l de rhum- 1 l de sucre de canne- 1 bâton de cannelle- 1 pincée de cardamome

Servir avec :

Des bâtonnets feuilletés au gruyère

Rhum aux Carambars

Par Louisson81

Etape 1 :

Faites chauffer le sucre de canne avec le bâton de cannelle et la pincée de cardamome, et laissez frémir pendant 15 min, à petit feu, pour ne pas que la préparation déborde. Ne pas poser de couvercle sur la casserole.

Etape 2 :

A la fin de la cuisson, la préparation est devenue sirop. Versez ce sirop dans une bouteille en verre, ajoutez y les carambars. Laissez-les fondre, et agitez la préparation chaque soir, durant 15 jours. Au bout de ce temps, versez le rhum arrangé aux carambars dans une jolie carafe.

J'aime préparer des boissons maison, avec rouleaux de réglisse, fraises Tagada, ou banane, c'est vraiment un délice.

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