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Rissoto de poulet à la sauce aux cèpes

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Découvrez cette délicieuse recette de risotto aux saveurs des cèpes.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 personnes :

 

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 3 escalopes de poulet- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 cube de bouillon de poule- 250 g de riz- 1 sachet de sauce aux cèpes déshydraté- parmesan- beurre- huile d'olive

Rissoto de poulet à la sauce aux cèpes

Par Emiliegrous

Etape 1 :

Coupez les escalopes de poulet en dès et faites-les revenir dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail coupée en dés et l'oignon coupé en lamelles.

Etape 2 :

Ajoutez le riz à cette préparation et faites dorer le tout pendant 5 minutes.

Etape 3 :

Mélangez le cube de bouillon de poule à 60 cl d'eau chaude. Ajoutez la moitié de ce bouillon à la préparation précédente. Faites revenir pendant 10 minutes.

Etape 4 :

Versez le reste du bouillon à la préparation ainsi que le sachet de sauce déshydratée. Laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes.

Etape 5 :

Au moment de servir, mettez quelques noix de beurre et parsemez de parmesan. Mélangez et c'est prêt, vous pouvez déguster !

Je vous ai présenté cette recette car à chaque fois que je la prépare à mes amis, la famille, celle-ci fait fureur ! Je dois leur fournir la recette !

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