Riz au lait au caramel d'Isigny
Ce dessert me rappelle fortement les délicieuses odeurs de la campagne normande !
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 22 min
Nombre de personnes : 2
Ingrédients
- 100 gr. riz rond
- 50 cl. lait frais entier
- 1 gous. vanille
- 40 gr. sucre
- 6 caramels mous
Préparation
Pour 2 à 3 personnes
préparation : 5 minCuisson : 22 min
Ingrédients :
- 100 g de riz rond- 50 cl de lait frais entier- 1 gousse de vanille- 40 g de sucre- 6 caramels mous
Riz au lait aux caramels mous
Préparation :
1. Faites cuire le riz pendant 2 min dans un grand volume d'eau bouillante, puis égouttez-le.2. Placez-le dans une casserole avec le lait et faites cuire le tout 15 min en remuant régulièrement.3. Ajoutez ensuite le sucre et laissez cuire encore 5 min.4. Laissez refroidir le riz, il finira d'absorber le lait restant.5. Coupez les caramels en quatre. Incorporez-les au riz au lait tiède.