Rochers à la noix de coco
Pour le goûter ou au moment du café après le repas, dégustez ces petits rochers à la noix de coco !
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 50 gr. miel d'acacia
- 150 gr. sucre semoule
- 125 gr. noix
- 30 gr. farine
- 2 blancs d'oeufs
Préparation
Pour 30 rochers :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 50 g de miel d'acacia- 150 g de sucre semoule- 125 g de noix de coco râpée- 30 g de farine- 2 blancs d'oeufs
Rochers à la noix de coco
Par Fabbom
Etape 1 :
Versez le miel dans une casserole, ajoutez le sucre et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'il fonde. Retirez la casserole du feu et ajoutez la noix de coco et la farine, en remuant. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez pendant 1 min.
Etape 2 :
Déposez sur une plaque beurrée, 30 petits tas de la grosseur d'une noix et glissez le tout au four. Laissez cuire pendant 15 min jusqu'à ce que les rochers soient légèrement caramélisés dessus. Laissez tiédier avant de servir.
C'est une recette facile pour les fans de coco.