Rôti aux mille saveurs

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 90 min

Ingrédients :

– 1 kg de rôti de porc- 3 carottes- 2 branches de céleri- 200 g de champignons de paris – thym- laurier – 1l de vin blanc sec

Servir avec :

Du riz ou du risotto

Rôti aux mille saveurs

Par Joellen

Etape 1 :

Epluchez les légumes et coupez-les finement. Faites mariner pendant 12 h le rôti avec tous les ingrédients et le vin.

Etape 2 :

Après la marinade, faites cuire le rôti et les légumes au four chauffé à 180 degrés (thermostat 6) puis arrosez au fur et à mesure du vin blanc et assaisonnez d’un peu d’herbes de provence puis servez avec un risotto ou du riz.

C’est une recette légère pour l’été idéale pour les repas entre amis !