Rôti de porc au lait et à la sauge

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 10

Ingrédients :

– 1 rôti de porc d’un kilo- 50 cl de lait- 1 gousse d’ail- 5 feuilles de sauge- 10 petites pommes de terre à chair ferme

Rôti de porc au lait et à la sauge

Préparation :

1. Faites dorer le rôti dans un faitout légèrement huilé.2. Versez le lait, ajoutez les pommes de terre, l’ail et la sauge.3. Couvrez le tout et laissez cuire le rôti de porc au lait et à la sauge pendant 1 heure à feu doux.