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Roulé de poires aux pépites de chocolat

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Le roulé de poires aux pépites de chocolat est composé d'une tranche de pâte feuilletée roulée garnie d'une crème légère aux amandes, de poires et de pépites de chocolat.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée- 2 poires mûres- 50 g de pépites de chocolat- 100 g de sucre glace- 100 g de beurre mou- 100 g d'amandes en poudre- 1 oeuf

Servir avec :

Une boule de glace

Roulé de poires aux pépites de chocolat

Par Valou2311

Etape 1 :

Mélangez le sucre glace, le beurre mou, la poudre d'amandes, l'oeuf entier. Etalez cette crème sur la pâte feuilletée, parsemez-la de pépites de chocolat.

Etape 2 :

Déposez par dessus des tranches de poires. Roulez le tout bien serré. Découpez le tout en tranches de 2 cm d'épaisseur environ. Déposez les morceaux sur une plaque garnie de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 15 min à 180 degrés.

Rapide à faire, original et facile à présenter, même en 'finger-food' pour le goûter. Plait aux mamans ET aux enfants ! Poires/chocolat, l'association gourmande par excellence ! Bonne dégustation.

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