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Sablés aux fraises

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Ces petits plaisirs à s'offrir entre copines sont des sablés aux fraises. Idéal avec un thé !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 250 g de fraises- 200 g de mascarpone- 3 c à soupe de sucre- jus de 2 citrons- 8 spéculoos- 20 cl de crème anglaise

Sablés aux fraises

Par Tatopitik

Etape 1 :

Lavez, épluchez et taillez les fraises en morceaux.

Etape 2 :

Mélangez le mascarpone dans un bol avec le sucre et le jus des citrons.

Etape 3 :

Ecrasez les spéculoos.

Etape 4 :

Répartissez la moitié des spéculoos dans le fond d'un verre, ajoutez du mascarpone, des fraises et un peu de crème anglaise. Recommencez l'opération en finissant par le mascarpone. Réservez pendant au moins 2 heures au frais avant de servir.

DIVIN, le croustillant du spéculoos, la douceur du mascarpone et les saveurs de la fraise, le tout arrosé de crème anglaise, un délice. Coup d'essai lors d'un repas d'amis, les compliments j'en ai eu plus que je n'en espérais !!!

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