Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Salade de carottes orientales fraîches

Note : (0 vote)

Voici une excellente salade de carrottes aux saveurs de l'orient.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- carottes fraîches- 2 citrons- 1 pincée de sel- 2 c à café de cumin- 1 c à soupe d'huile de tournesol- 3 gousses d'ail- 1 botte de persil poivré- 1 c à café de paprika

Servir avec :

accompagné d'un plat

Salade de carottes orientales fraîches

Par Maha34

Etape 1 :

Nettoyez les carottes, en enlevant la peau, coupez-les en deux et enlevez le coeur des carottes. Mettez les carottes dans un panier dans une cocotte avec de l'eau rempli à moitié de la quantité des carottes.

Etape 2 :

Ajoutez la moitié d'un citron, une pincée de sel. Faites cuire le tout pendant 10 minutes selon la cocotte, pour ne pas que les carottes soient en purée.

Etape 3 :

Lavez le persil et hachez-le. Faites la même chose pour l'ail. Mélangez les deux en ajoutant du sel, le jus de la moitiè d'un citron.

Etape 4 :

Ajoutez deux cuillères à café de cumin, une cuillère à soupe d'huile de tournesol, une cuillères à café de paprika. Mélangez le tout.

Etape 5 :

Egouttez les carottes à la fin de leur cuisson. Laissez refroidir les carottes au frigo. Recouvrez chaque carotte de la sauce à la paprika.

Etape 6 :

Réservez le tout au frais jusqu'au moment de servir.

C'est une recette fraîche et vitaminée aux saveurs orientales à faire découvrir à ses proches...

Vous aimerez aussi
DIY On ne sait jamais où stocker les capsules de café au...
Informations Une nouvelle gourmandise spécialement conçue pour les...
art C’est avec une touchante joie de vivre que l’artiste...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme