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Salade de crevettes à l'orientale

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Voici une salade aux saveurs de l'orient. Elle se sert très fraîche pour les déjeuners en famille pendant l'été !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 mangue- 200 g de crevettes roses- coriandre fraîche- gingembre râpe- 1 c à soupe de jus d'orange- 1 c à soupe d'huile céréale et fruit- sel- poivre- graines de sésame- pistaches non salées

Servir avec :

Un petit rosé ou blanc bien frais

Salade de crevettes à l'orientale

Par Kytine

Etape 1 :

Pelez la mangue et coupez-la en petits dés. Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux ou en deux dans la longueur.

Etape 2 :

Ajoutez le jus d orange, l'huile, la coriandre hachée, le gingembre râpé, le sel et le poivre (facultatif). Mélangez le tout.

Etape 3 :

Avant de servir, parsemez la salade de graines de sésame et ou de pistaches hachées (comme vous le souhaitez) et rajoutez un peu de coriandre sur le dessus. Servez la salade bien fraîche.

Un conseil, préparez la salade la veille. Le lendemain elle sera beaucoup plus parfumée et bien fraiîche.

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