Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 3 carottes- 1 courgette- comté- 3 ou 4 brins de ciboulette- sel- poivre- 1 c à café de vinaigre de vin- 3 c à café de vinaigre balsamique- 3 c à café d'huile tournesol
Salade de crudités
Par Lulu1
Etape 1 :
Lavez puis épluchez les légumes. Rapez-les ensuite ainsi que le comté.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez le sel, le poivre, les 2 vinaigres puis ajoutez l'huile et émulsionnez le tout avec un fouet. Ajoutez la ciboulettte finement coupée. Réservez au frais et mélangez au moment de déguster. Bon appétit !
Cette recette m'a permis de faire manger des courgettes à mon petit garçon de 4 ans qui refusait absolument d'y goûter.NB : on peut faire de même avec des pommes, du choux blanc, du choux fleur... C'est une recette très fraîche pour l'été et très rapide à faire !