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Salade de crudités

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Voici une recette très simple de salade de crudités à la sauce aux deux vinaigres.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

- 3 carottes- 1 courgette- comté- 3 ou 4 brins de ciboulette- sel- poivre- 1 c à café de vinaigre de vin- 3 c à café de vinaigre balsamique- 3 c à café d'huile tournesol

Salade de crudités

Par Lulu1

Etape 1 :

Lavez puis épluchez les légumes. Rapez-les ensuite ainsi que le comté.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez le sel, le poivre, les 2 vinaigres puis ajoutez l'huile et émulsionnez le tout avec un fouet. Ajoutez la ciboulettte finement coupée. Réservez au frais et mélangez au moment de déguster. Bon appétit !

Cette recette m'a permis de faire manger des courgettes à mon petit garçon de 4 ans qui refusait absolument d'y goûter.NB : on peut faire de même avec des pommes, du choux blanc, du choux fleur... C'est une recette très fraîche pour l'été et très rapide à faire !

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