Salade de la mer

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- 1 escarole- 1 paquet de surimi rapé- 2 endives - 1 dizaine de tomate cerise par assiette- 4 crevettes roses par assiette, asperge- quelques cubes de fromage aux fines herbes- huile- vinaigre de citron- 1 petit bouquet de persil

Servir avec :

1 verre de Cabernet sauvignon

Salade de la mer

Par Elodiet

Etape 1 :

Lavez la salade, les tomates, les endives et commencez à disposer au fur et à mesure les ingrédients dans l'assiette.

Etape 2 :

Mettez la salade dans une assiette. Epluchez les endives afin de disposer les feuilles pour mettre les crevettes dedans. Coupez les tomates cerises en 2 et disposez-les tout autour de l'assiette et enfin, mettez les asperges entières.

J'adore faire cette recette quand je reçois du monde autour de ma table. C'est convivial, appétisant.