Salade de légumes aux crevettes

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 concombre- 1 poivron rouge- 1 tomate- 250 g de crevettes décortiquées- 3 oignons blancs nouveaux- sel- poivre- 2 pincées de sucre- 2 c à s d'huile d'arachide- 2 c à s de Nuöc Mam- quelques feuilles de menthe

Salade de légumes aux crevettes

Par Babba

Etape 1 :

Lavez le concombre et émincez-le finement (avec un économe) sans le peler.

Etape 2 :

Epépinez le poivron rouge et coupez-le en courtes lanières.

Etape 3 :

Pelez et émincez les oignons blancs nouveaux. Mettez le tout dans un saladier avec les crevettes. Dans un bol, mélangez le nuöc mam, le sel, le poivre, le sucre et l'huile.

Etape 4 :

Décorez la salade avec la tomate coupée en petits quartiers, les crevettes et quelques feuilles de menthe.

Une salade très facile à faire qui fait son effet à tous les coups : belle dans les assiettes et elle a un goût exquis !!!