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Salade du terroir

Pour manger léger l'été, voici la recette d'une salade du terroir à déguster avec un verre de vin rouge de votre choix.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 salade- 4 tranches de jambon cru- 100 g de tomates cerise- 100 g de lardons fumés- 50 g de roquefort- 1 branche de céleriPour la vinaigrette :- moutarde à l'ancienne- huile de noix- huile de d'olive- vinaigre balsalmique- sel- poivre

Servir avec :

Un madiran rouge

Salade du terroir

Par Elsapr22

Etape 1 :

Faites dorer les lardons dans une poêle.

Etape 2 :

Coupez les tomates en deux, le céleri en petits morceaux ainsi que le roquefort. Lavez et égouttez la salade. Coupez les feuilles en morceaux.

Etape 3 :

Mélangez tous les ingrédients et dégustez avec la vinaigrette.

C'est une recette qui plaît beaucoup à mon mari.

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