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Salade espagnole

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Découvrez la recette d'une excellente recette venue d'espagne ! Elle est simple et rapide à réaliser !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 1 kg de pomme de terre- 75 cl d'huile d'arachide- 2 jaunes d'oeuf- 1 c à café de moutarde- 4 oeufs durs- 2 boîtes de thon- 2 boîtes de crevettes décortiquées- 500 g de petits pois en boîte

Salade espagnole

Par Dolphins

Etape 1 :

Epluchez vos pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur puis réduisez-les en purée.

Etape 2 :

Préparez une mayonnaise avec les jaunes d'oeufs, la moutarde et l'huile d'arachide. Dressez votre assiette avec les pommes de terre vapeur, les oeufs durs, le thon, les crevettes et les petits pois.

C'est une spécialité espagnole qui m'a était transmise par ma grand mère espagnole et qui est très délicieuse et à consommer très frais.

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