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Salade fraîche au melon

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Une entrée rapide à faire, rafraichissante et délicieuse idéale pour l'été.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 min

Ingrédients :

- 1 melon- 1 boule de mozzarella- 3 feuilles de basilic frais- fleur de sel- huile d'olive

Servir avec :

un rosé bien frais

Salade au melon

Par Bulle20542

Etape 1 :

Coupez le melon en deux et ôtez les pépinz à l'aide d'une cuillère puis faites 8 tranches en enlevant la peau.

Etape 2 :

Coupez la mozzarella en 8 tranches.

Etape 3 :

Disposez dans un plat les tranches de melon et de mozzarella en les alternant.

Etape 4 :

Lavez les feuilles de basilic et coupez au ciseau en les répartissant sur le melon et la mozzarella.

Etape 5 :

Parsemez de fleur de sel et finissez par un trait d'huile d'olive. C'est prêt !

Cette recette est simple et idéale en été car elle est très rafraichissante. C'est une alternative originale aux traditionnelles tomates/mozzarella ou au melon/jambon de pays. Le basilic relève le gout sucré et fruité du melon et la fleur de sel apporte un côté croustillant de la recette.

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