Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Salade périgourdine

Note : (0 vote)

Cette salade périgourdine est vraiment LA salade de l'été même si celui-ci a été maussade cette année !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Pour 4 personnnes :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- pommes de terre- filets de magret de canard- gésiers- tomates- salade verte

Servir avec :

Un verre de Cabernet léger

Salade périgourdine

Par Cricri28260

Etape 1 :

Faites revenir doucement les gésiers pendant 1 min et déposez-les sur un essuie-tout. Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Passez les sous l'eau froide et épluchez-les.

Etape 2 :

Déposez quelque feuilles de salade dans une assiette. Faites légèrement chauffer vos magrets dans une poéle (un aller-retour suffit).

Etape 3 :

Mettez vos pommes de terre coupées avec votre salade, les tomates coupées en rondelles, les gésiers et les magrets. Bon appétit !

Trés bon pour l'étè même si cette année n'a pas été terrible. Surtout achetez du gésier confit en grande surface, il est trés bon !

Vous aimerez aussi
Food Une cure détox d’une journée, c’est possible !
Lifestyle Parce que jeter des bouts de patates dans l’huile n’est...
Food Le projet Edible Growth présente un prototype de...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme