Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Salade périgourdine

Cette salade périgourdine est vraiment LA salade de l'été même si celui-ci a été maussade cette année !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Préparation

Pour 4 personnnes :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- pommes de terre- filets de magret de canard- gésiers- tomates- salade verte

Servir avec :

Un verre de Cabernet léger

Salade périgourdine

Par Cricri28260

Etape 1 :

Faites revenir doucement les gésiers pendant 1 min et déposez-les sur un essuie-tout. Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Passez les sous l'eau froide et épluchez-les.

Etape 2 :

Déposez quelque feuilles de salade dans une assiette. Faites légèrement chauffer vos magrets dans une poéle (un aller-retour suffit).

Etape 3 :

Mettez vos pommes de terre coupées avec votre salade, les tomates coupées en rondelles, les gésiers et les magrets. Bon appétit !

Trés bon pour l'étè même si cette année n'a pas été terrible. Surtout achetez du gésier confit en grande surface, il est trés bon !

Vous aimerez aussi

Recette de la tarte aux pommes comme à la boulangerie
Desserts Mais comment font les boulangers pour que leurs tartes...
Une délicieuse tarte aux pommes 100% maison
art de vivre La tarte aux pommes est un grand classique, mais n’en...
Seven Sisters sort aujourd'hui au cinéma
Ciné C'est le film événement de la rentrée, porté par la...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme