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Saturnins

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Vous aimez la cannelle ? Alors vous allez adorez ces délicieux biscuits !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Pour 90 pièces environ :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 100 g de beurre- 140 g de sucre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 250 g de farine- 5 cl de vin blanc- 1 c à c de levure chimique- cannelle en poudre- sucre- 1 jaune d'oeuf

Servir avec :

Un crémant de Bourgogne bien frais

Saturnins

Par Lilounetterose

Etape 1 :

Battez le beurre et le sucre en mousse. Ajoutez l'oeuf, le sel et le vin blanc. Mélangez rapidement. Incorporez le mélange farine et levure. Laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Etape 2 :

Etalez la pâte sur 2 à 3 cm d'épaisseur. Découpez des anneaux à l'emporte pièce et déposez-les sur une plaque beurrée. Badigeonnez les morceaux de pâte au jaune d'oeuf, saupoudrez-les de cannelle et d'un peu de sucre.

Etape 3 :

Faites-les cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.

Cette recette a été préparée lors de ma premère rencontre avec mes beaux parents. Je n'avait pas eu le temps de la tester avant, mais cela a été une réussite, ils ont adoré.

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