Saturnins
Vous aimez la cannelle ? Alors vous allez adorez ces délicieux biscuits !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 100 gr. beurre
- 140 gr. sucre
- 1 oeuf
- 1 pinc. sel
- 250 gr. farine
- 5 cl. vin blanc
- 1 c à c de levure chimique
Préparation
Pour 90 pièces environ :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 100 g de beurre- 140 g de sucre- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 250 g de farine- 5 cl de vin blanc- 1 c à c de levure chimique- cannelle en poudre- sucre- 1 jaune d'oeuf
Servir avec :
Un crémant de Bourgogne bien frais
Saturnins
Par Lilounetterose
Etape 1 :
Battez le beurre et le sucre en mousse. Ajoutez l'oeuf, le sel et le vin blanc. Mélangez rapidement. Incorporez le mélange farine et levure. Laissez reposer au frais pendant 1 heure.
Etape 2 :
Etalez la pâte sur 2 à 3 cm d'épaisseur. Découpez des anneaux à l'emporte pièce et déposez-les sur une plaque beurrée. Badigeonnez les morceaux de pâte au jaune d'oeuf, saupoudrez-les de cannelle et d'un peu de sucre.
Etape 3 :
Faites-les cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.
Cette recette a été préparée lors de ma premère rencontre avec mes beaux parents. Je n'avait pas eu le temps de la tester avant, mais cela a été une réussite, ils ont adoré.