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Sauce aux champignons

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Préparez cette sauce aux champignons afin de l'associer à un rôti de boeuf ou de porc. La viande sera divine avec.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Pour 3 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 2 branches d'estragon- 500 g de champignons- 300 g de tomate cerises- 25 g de fromage frais- sel- poivre- 2,5 dl de fond de veau

Servir avec :

Des pomme de terre risollées

Sauce aux champignons

Par Sobaka

Etape 1 :

Faites cuire pendant 5 min les champignons coupés dans une casserole avec de l'huile d'olive.

Etape 2 :

Ajoutez les tomates cerise, le fond de veau, le sel et le poivre. Portez le tout à ébullition puis ajoutez deux branches d'estragon et le fromage frais.

Cette recette et rapide et donne un bon goût aux légumes accompagné d'un rôti de boeuf ou de porc.

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