Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Saucisses merguez aux herbes

Note : (0 vote)

Un dérivé des borchettes de l'été, réalisable par tous les temps

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 6 saucisses de strasbourg- 6 merguez- 500 g de lard fumé en cubes- 1 kg de tomates fraiches pelées (ou 2 boites de tomates concassées)- 2 oignons- une branche de thym- une feuille de laurier- Sel- Poivre- Matière grasse

Servir avec :

un rosé ou un rouge légeret du riz blanc

Saucisses merguez aux herbes

Par Zaza95330

Etape 1 :

Faites revenir dans une sauteuse les saucisses dans la matière grasse, le lard fumé, puis les merguez.

Etape 2 :

Jetez la graisse et essuyez la sauteuse après avoir retier les saucisses, le lard et les merguez. Coupez les oignons et faites-les revenir dans un peu de matière grasse. Coupez les saucisses et les merguez en petits tronçons.

Etape 3 :

Ajoutez les tomates pelées dans la sauteuse, portez à ébulition, puis ajoutez les saucisses, les merguez et le lard fumé. Ajoutez le thym et le laurier, Salez et poivrez. Laissez mijoter à couvert.

Etape 4 :

Faites cuire le riz. Servez bien chaud le riz blanc accompagné de la préparation.

Cette recette a été réalisée lors d'un barbecue un peu raté lors duquels les ingrédients ne tenaient pas sur les piques à brochettes.

Vous aimerez aussi

Des lasagnes végétariennes, béchamel au lait d’avoine
vegan Ma recette de lasagnes végétariennes avec une béchamel...
Les bienfaits de l'argile
santé Les bienfaits de l'argile sont innombrables, en effet...
Les petits tracas de la plage, et comment les éviter
Vacances La plage rime avec vacances et détente. Sauf quand elle...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme