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Sex and the city dans un cupcake

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Sex and the city dans un cupcake

J'ai repris les ingrédients qu'il y a dans le célébre cocktail de Carrie, le Cosmo et voilà le résultat !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour 10 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 100 g de cranberries séchées- 8 cl de vodka- 200 g de farine- 50 g de poudre d'amande- 100 g de beurre fondu- 175 g de sucre- 2 oeufs- 2 c à c de levure- 2 c à s de liqueur d'orange- 1 yaourt nature- 150 g de sucre glace- jus d'un citron vert- quelques gouttes de colorant rouge

Servir avec :

Le cocktail cosmopolitan ou du thé !

Sex and the city dans un cupcake

Par Sofilagourmande

Etape 1 :

Faites macérer les cranberries séchées dans un verre de vodka quelques heures avant de commencer la recette.

Etape 2 :

Préchauffez le four à 170 degrés. Mélangez le sucre, les oeufs et le beurre.

Etape 3 :

Dans un autre récipient, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure. Versez ce mélange dans celui avec le sucre-oeufs-beurre-sucre.

Etape 4 :

Puis ajoutez le yaourt, les cranberries et le Cointreau. Versez l'appareil dans des caissettes ou des moules à muffin. Enfournez-les pendant 30 min.

Etape 5 :

Une fois les cupcakes ont refroidis, mélangez le sucre glace et versez le jus d'un citron vert petit à petit jusqu'à la consistance désirée. Quelques gouttes de colorant pour avoir la couleur rose. A vous de jouer pour faire la déco !!!

Il s'agit d'un d'un goûter très Girly où l'on peut laisser libre court à son imagination pour faire la déco du glacage si ça c'est pas un truc de filles !!!

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