Sex and the city dans un cupcake
J'ai repris les ingrédients qu'il y a dans le célébre cocktail de Carrie, le Cosmo et voilà le résultat !
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
- 100 gr. cranberries séchées
- 8 cl. vodka
- 200 gr. farine
- 50 gr. poudre d'amande
- 100 gr. beurre fondu
- 175 gr. sucre
- 2 oeufs
- 2 c à c de levure
- 2 c à s de liqueur d'orange
- 1 yaourt nature
- 150 gr. sucre glace
Préparation
Pour 10 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 100 g de cranberries séchées- 8 cl de vodka- 200 g de farine- 50 g de poudre d'amande- 100 g de beurre fondu- 175 g de sucre- 2 oeufs- 2 c à c de levure- 2 c à s de liqueur d'orange- 1 yaourt nature- 150 g de sucre glace- jus d'un citron vert- quelques gouttes de colorant rouge
Servir avec :
Le cocktail cosmopolitan ou du thé !
Sex and the city dans un cupcake
Par Sofilagourmande
Etape 1 :
Faites macérer les cranberries séchées dans un verre de vodka quelques heures avant de commencer la recette.
Etape 2 :
Préchauffez le four à 170 degrés. Mélangez le sucre, les oeufs et le beurre.
Etape 3 :
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure. Versez ce mélange dans celui avec le sucre-oeufs-beurre-sucre.
Etape 4 :
Puis ajoutez le yaourt, les cranberries et le Cointreau. Versez l'appareil dans des caissettes ou des moules à muffin. Enfournez-les pendant 30 min.
Etape 5 :
Une fois les cupcakes ont refroidis, mélangez le sucre glace et versez le jus d'un citron vert petit à petit jusqu'à la consistance désirée. Quelques gouttes de colorant pour avoir la couleur rose. A vous de jouer pour faire la déco !!!
Il s'agit d'un d'un goûter très Girly où l'on peut laisser libre court à son imagination pour faire la déco du glacage si ça c'est pas un truc de filles !!!