Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 2 litres de sirop :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1,5 kg de mûres- 1 l d'eau- 2 kg de sucre
Servir avec :
De l'eau, limonade, vin blanc, glace...
Sirop de mûres
Par Catta45
Etape 1 :
Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Ajoutez les fruits et laissez éclater les baies pendant environ 10 min.
Etape 2 :
Passez le tout au chinois et laissez poser au frais pendant 24 h.
Etape 3 :
Passez à nouveau à la passoire fine et mettez le sirop en bouteille. Conservez le sirop de mûres dans un endroit sec et frais.
Un sirop de mûres parfumé et naturel que l'on peut doser comme on veut selon l'emploi : boisson pour enfants, cocktail, cocktail sans alcool, coulis pour dessert. Peut se décliner avec n'importe quel fruit rouge mais il peut être fabriqué avec des mûres, des groseilles, des cassis, voire un mélange de ces fruits.