Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
Pour 1,4 litre de sorbet :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 300 g de sucre en poudre- le jus de 3 citrons verts- 150 g de pralines roses hachées- 500 g de mascarpone
Sorbet mascarpone et pralines roses
Par Julieliette
Etape 1 :
Faites bouillir 30 cl d'eau avec le sucre et le jus des citrons verts. Laissez refroidir le citron pendant 3 heures au réfrigérateur.
Etape 2 :
Mélangez le sirop avec le mascarpone. Versez la préparation dans la sorbetière et mettez-la en marche pour une durée de 25 min. 5 minutes avant la fin du turbinage, ajoutez les pralines à la préparation.
Le croquant des pralines avec la douceur du mascarpone et la petite pointe d'acidité du citron vert.... un Vrai régal et plutôt original ! Les copines en redemandent !