Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Soufflé aux clémentines

Ce soufflé aux clémentines est un dessert que tout mon entourage a adoré. Donc, pourquoi ne pas l'essayer ?

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- clémentines- oeufs- sucre- maïzena- huile

Soufflé aux clémentines

Par Cecile87

Etape 1 :

Préchauffez le four sur 200 degréa (thermostat 6-7).

Etape 2 :

Taillez un chapeau aux clémentines. Retirez la chair sans abîmer les coques, écrasez-la. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporez la maïzena puis le jus des fruits.

Etape 3 :

Disposez la préparation dans une casserole. Faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt. Laissez tiédir. Montez les trois blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la crème aux agrumes.

Etape 4 :

Remplissez les coques des clémentines à hauteur et replacez le chapeau. Posez-les sur un plat huilé. Faites dorer pendant 15 à 18 min au four. Servez les soufflés dès leur sortie du four.

C'est le dessert que j'avais prévu lors d'un repas de famille où mon homme m'a demandé de l'epouser.

Sur le même sujet

Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme